Termoselladoras

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En esta categoría encontrarás Termoselladoras profesiones destinadas a hostelería y otros negocios relacionados con la alimentación. Su principal uso es el sellado de recipientes con plástico mediante la aplicación de calor y presión. Gracias a este sellado podrás evitar que los productos de su interior se contaminen o se derramen. 

1. Usos de las termoselladoras

Las termoselladoras sirven para envasar productos de forma hermética. Para ello aplican calor sobre un plástico que se derrite y se adapta a la forma del recipiente. De este modo conseguimos aislar la comida de agentes externos. 

A diferencia de las envasadoras al vacío, las termoselladoras no extraen el aire del interior del recipiente. Por ello, los alimentos no se conservan durante largos periodos de tiempo ni pueden cocinarse en su interior. Simplemente evita el contacto de nuestro producto con otros alimentos u objetos.

Las termoselladoras se emplean ampliamente en lugares de comida preparada. Una vez cocinada la receta, se pone en un envase (habitualmente de cartón o de plástico) y se sella con un film transparente. De este modo el transporte es más sencillo y seguro.

2. ¿Qué ventajas puede tener una termoselladora en hostelería?

Los negocios de hostelería buscan obtener la mayor rentabilidad posible. Por ello, una de las opciones que cada vez comienzan a tener más peso en restauración es la comida a domicilio. Y es que gracias a la proliferación de empresas de reparto de comida a domicilio la comida preparada puede complementar tu negocio tradicional. 

Es aquí donde las termoselladoras juegan un papel importante. Presentar de una manera estética, limpia y cómoda tu producto te ayudará a afianzar a tu clientela online. Unas barquetas y un plástico termosellado te proporcionarán este acabado tan deseado. 

Además existe un nuevo motivo por el cual deberías incorporar una termoselladora en tu bar o restaurante. Y es que cada día estamos más convencidos de que no se pueden desperdiciar alimentos. Sin embargo, en numerosas ocasiones nuestros comensales no se terminan sus consumiciones.

La opción más cómoda es depositar estas sobras en un recipiente y termosellarlo con un plástico. Este gesto proporcionará una imagen de responsabilidad social a tu negocio que atraerá a mayor cantidad de clientela. 

Por último, las termoselladoras te permitirán alargar la vida útil de los alimentos y asilarlos en recipientes individuales dentro de tu nevera.

3. ¿Qué tipos de termoselladoras existen?

Como en todo lo relacionado con la maquinaria y equipamiento de hostelería, existe una amplia variedad de termoselladoras. Las podemos clasificar en dos grupos en función de si tienen función específica de alargar la vida los alimentos:

  • Termoselladoras "simples": no extraen el aire del interior del recipiente en el que introducimos los alimentos. Por tanto queda oxígeno en su interior y las bacterias descomponedoras pueden llevar a cabo su función.
  • Termoselladoras con barrido de gas: este tipo de máquina, previo paso a introducir el alimento, inyecta un gas inerte que desplaza el oxígeno de su interior.
  • Termoselladoras con función de vacío: en este caso también se elimina el oxígeno del interior. Pero a diferencia con las termoselladoras de barrido no lo reemplazan por ningún otro gas, simplemente lo eliminan.

Consecuentemente de la eliminación del aire del interior del recipiente, los alimentos que colocamos en su interior alargan su periodo de conservación. Y es que, sin este gas, las bacterias no pueden actuar y no corrompen la materia orgánica.

4. ¿Termoselladora al vacío o envasadora al vacío?

Ambos tipos cumplen la misma función. Alargan la vida de los alimentos. Sin embargo, las envasadoras al vacío hacen uso de bolsas de plástico. Mientas, las termoselladoras usan bandejas. Por tanto, si queremos evitar que el contenido de su interior se deforme, nos tendremos que decantar por las termoselladoras para hostelería. 

5. ¿Necesitas ayuda?

Si no sabes qué termoselladora profesional escoger ponte en contacto con nuestro departamento de atención al cliente. Te asesorarán sin compromiso.

Todas nuestras termoselladoras provienen de fabricantes como Sammic. De hecho uno de los productos más vendidos de la categoría es esta TS-150.

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