En la categoría de Formadoras de Hamburguesas de Gama Hostelería vas a encontrar diferentes modelos de este tipo de maquinaria de hostelería. Con ellas podrás elaborar tus propias hamburguesas, sin depender de terceros.
1. La hamburguesa
La hamburguesa, esa elaboración que proviene inicialmente de los Estados Unidos que tenemos concebida como alimento de baja calidad. Nada más lejos de la realidad. Quizá tengamos ese concepto en relación a las hamburguesas de grandes cadenas de comida rápida que utilizan materia prima de baja calidad y muy procesada.
Sin embargo, aquel concepto no tiene nada que ver con el de una hamburguesa casera. En este caso, el valor nutricional del producto final dependerá de lo que le quedamos añadir. Una buena carne acompañada de alimentos saludables puede ser una solución ideal para una sabrosa comida.
Desde el punto de vista hostelero la ventaja de las hamburguesas es que se elaboran fácilmente y las combinaciones de sabores son prácticamente infinitas.
Además, en los últimos años las hamburguesas están adquiriendo cierto toque de exclusividad. No hay restaurante que no quiera ofrecer el mejor bocado. Por ello, independientemente del tipo de negocio que regentes, siempre habrá hueco para una hamburguesa en tu carta.
Ahora bien, ¿quieres triunfar con tu hamburguesa? No te queda otra que elaborar tu propia carne picada y darle forma. Para ello, sin duda, necesitas una de nuestras formadoras de hamburguesas.
2. ¿Para qué sirven las formadoras de hamburguesas?
Actualmente la mayoría de bares y restaurantes incluyen en sus cartas suculentas hamburguesas. Y es que en estos últimos años este tipo de elaboración ha dejado de ser concebida como Fast Food.
Sin embargo, la mayoría de los cocineros prestan mayor atención a los condimentos que a la propia carne. Lo cual es un grave error. Para obtener una buena hamburguesa lo principal es una carne de calidad con el grosor adecuado. Y para ello qué mejor que disponer de tu propio formador de hamburguesas para crear tu estilo.
Olvídate de carnes industriales y comienza a crear tus propias mezclas sazonadas a tu gusto. Tu clientela lo agradecerá y tu bolsillo también.
3. ¿Por qué deberías adquirir uno de nuestros formadores de hamburguesas?
En primer lugar, los formadores de hamburguesas tienen un precio relativamente bajo. Además, requieren poco mantenimiento. Y por último se amortizan pronto.
Independientemente del volumen de hamburguesas que tengas pensado elaborar un formador de hamburguesas se amortiza pronto. Has de tener en cuenta que la hamburguesa elaborada tiene una elevada rentabilidad. Los ingredientes que se usan no son caros, y sin embargo hoy en día se ofertan a precios altos.
Por tanto, si quieres dar una vuelta a tu negocio, te recomendamos que comiences a elaborar tus propias hamburguesas.
4. ¿Qué opciones tienes?
El primer aspecto que has de tener en cuenta es el diámetro de la hamburguesa que quieres elaborar. Lo más habitual son hamburguesas de 150 mm de diámetro, pero existen también formadoras de hamburguesas de 100 mm o 130 mm.
Por ejemplo, esta formadora de hamburguesas de Irimar permite elaborar hamburguesas de 150 mm de diámetro. Esta otra de Climahostelería produce diámetros de 130 mm. El grosor de la hamburguesa depende de tus gustos.
Una vez hayas escogido el diámetro que te interesa sólo tendrás que buscar el modelo que más te interese en función de las medidas y marcas.
5. Marcas de formadoras de hamburguesas
Existen muchas marcas que ofertan formadoras de hamburguesas. Nosotros te traemos una selección de las mejores marcas como Sammic, Irimar o ClimaHostelería.
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