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Armario de maduración de 496 L de ClimaHostelería

Armario de maduración de 496 L de ClimaHostelería

MC1000
2.902,90 € 4.466,00 € -35%
Impuestos excluidos

Armario madurador de carne para hostelería, carnicerías y charcuterías. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería y está fabricado en España. Las cavas de maduración potencian el sabor y mejoran la textura de las piezas de carne.

Características del armario madurador

- Estantes: 4.

- Capacidad (L): 496.

- Temperatura: 0/20 ºC.

- Humedad (%): 60-90.

- Consumo (kWh/24H): 1,70.

- Dimensiones interiores (AxFxH): 595x615x1424 mm.

- Dimensiones exteriores (AxFxH): 700x750x1655 mm.

- Voltaje: 220-240 V.

Accesorios no incluidos

- Peana, barra y ganchos (*consultar disponibilidad).

 

Características Técnicas

• Fabricado en acero inoxidalbe AISI-304 en interior y exterior del mueble

• Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión.

• Cerradura de serie.

• Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne.

• Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura.

• Esterilización de aire mediante sistema UVC.

• Filtro de carbón activo.

• Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne.

• Estantes: 4 (modelo MC-1000) y 2 estantes (modelo MC-500).

• Carga máxima por estante: 40 kg/20kg.

• Evaporación automática del agua de desescarche.

• Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro.

• Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos.

• Gas refrigerante R-600A.

• Voltaje: 220-240V.

Línea
Córdoba
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