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Armario madurador DE700GAPV de Samaref-Corequip
DE700GAPV
4.328,80 €
6.184,00 €
-30%
Impuestos excluidos
Armario madurador de carne con puerta de vidrio de Samaref. Con gancho. Temperatura: -2/+10º. Acabado: INOX AISI304. Regulación de humedad de 3 pasos
Características armarios de maduración Samaref - Corequip
- Una nueva tendencia El proceso de maduración permite que las enzimas actúen sobre los tejidos para hacer de la carne un alimento exquisito y sabroso convirtiéndose en una tendencia gastronómica cada vez más extendida.
- Estantes Perforados o Barra extraíble para colgar la carne: la barra para colgar con una carga máxima de 50 kg. Ofrece la ventaja de extraer el corte de carne deseado sin tener que mover los situados delante; Estantes perforados de acero inoxidable AISI 304 con una carga máxima de 70 kg.
- Seguridad alimentaria garantizada.
- Deluxe Meat garantiza un ambiente con una temperatura, humedad y ventilación controladas, de acuerdo con las metodologías HACCP. El compartimento refrigerado y los materiales de soporte de la carne son de acero inoxidable AISI 304, de conformidad con la regulación sobre contacto alimentario.
- Estructura en acero inoxidable AISI304
- Pantalla de alta visibilidad y regulación de humedad de 3 pasos.
- Cerradura.
- Manija de altura completa, puerta reversible y de fácil apertura. Junta magnética extraíble.
- Iluminación led interna.
- Esquinas internas redondeadas.
- Pies de acero inoxidable AISI304 ajustables en altura (91/122mm.)
- Sistema de fijación a pared (Versión GA).
- Descongelación eléctrica (mediante resistencias) en los equipos con Gas R290a.
- Alimentación: 230V / 1 / 50 Hz.
- Líquido refrigerante R290a.
- BK: Color negro
- Dotación: 700... RF: 3Uds. de bandejas perforadas inox (530x650mm.) / 700... GA: Una barra de soporte y un recogedor de líquidos inox (530x650mm.) / 1000...RF: 3Uds. de bandejas perforadas inox (600x800mm.) / 1000...GA: Una barra de soporte y un recogedor de lÍquidos inox (600x800mm.)
Especificaciones armario de maduración DE700GAPV
- Capacidad: 1 gancho y una bandeja de recogida de líquido..
- Temperatura de trabajo: -2/+10ºC.
- Potencia frigorífica: 550 W.
- Potencia absorbida: 433 W.
- Acabado: INOX AISI 304.
- Peso neto: 132 kg.
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