Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Permiten transformar los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 2 cuenta con cuba de 2,9 L, velocidad de 3000 rpm y 700 W de potencia.
Cutter emulsionador serie Gama Ultra de Sammic. El cutter KE-4V es una picadora industrial de gran versatilidad. Con ella podrás triturar carnes, mezclar, amasar, emulsionar, etc. Capacidad: 5,5 L.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Permiten transformar los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 3 cuenta con cuba de 3,7 L, velocidad de 3000 rpm y 750 W de potencia.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 4-2V cuenta con cuba de 4,5 L y motor de 2 velocidades. Para 2-15 porciones de 200 gr.
Cutter emulsionador serie Gama Ultra de Sammic. El cutter KE-4V es una picadora industrial de gran versatilidad. Con ella podrás triturar carnes, mezclar, amasar, emulsionar, etc. Capacidad: 8 L.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 4 V.V. cuenta con cuba de 4,5 L y velocidad variable. Para 2-15 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 5-2V cuenta con cuba de 5,9 L y motor de 2 velocidades. Para 3-20 porciones de 200 gr.
Robot Cook, el asistente de culinario de los chefs de Robot Coupe.
Características del Robot Cook
- Motor asíncrono de 1800 W.
- Alimentación: 230 V.
- Velocidad:
Variable de 100 a 3500 rpm.
Alta velocidad turbo de 4500 rpm.
R-Mix de 100 a 500 rpm.
Velocidad intermitente de rotación de la cuchilla cada 2 segundos.
- Temperatura de calentamiento: hasta...
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 5 V.V. cuenta con cuba de 5,9 L y velocidad variable. Para 3-20 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 7-2V cuenta con cuba de 7,5 L y motor de 2 velocidades. Para 3-25 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 7 V.V. cuenta con cuba de 7,5 L y velocidad variable. Para 3-25 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 8-2V cuenta con cuba de 8 L y motor de 2 velocidades. Para 5-28 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 8 V.V. cuenta con cuba de 8 L y velocidad variable. Para 5-28 porciones de 200 gr.
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 10-2V cuenta con cuba de 11,5 L y motor de 2 velocidades. Para 10-33 porciones de 200 gr
Texturizador de alimentos de Robot Coupe. Transforman los productos enteros en texturas modificadas. El Blixer 10 V.V. cuenta con cuba de 11,5 L y velocidad variable. Para 10-33 porciones de 200 gr.
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Los Blixer o texturizadores de alimentos son un tipo de equipamiento hostelero que reúne las cualidades de dos aparatos bien conocidos: los cutter y las batidoras.
1. Texturizadores de alimentos
Los blixer permiten elaborar de forma sencilla y rápida comidas texturizadas, crudas o cocidas, líquidas, semilíquidas o pastosas.
2. Gran eficacia
Los blixer te permitirán triturar todo tipo de alimentos, incluso aquellos que están destinos a alimentación por cánula.
3. Los mejores fabricantes
Ponemos a tu disposición blixers fabricados por las mejores marcas del mercado como Robot Coupe y Sammic.
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