Formadoras de pizza

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Formadora de pizza S42MR de... Formadora de pizza S42MR de... 2
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Formadoras de pizza

Formadora de pizza S42MR de ClimaHostelería

S42MR
640,90 € 986,00 €
Formadora laminadora concebida para preparar pizzas, pan bollos, etc. Los productos de la gama Treviso de ClimaHostelería están fabricados en Italia. Estas laminadoras profesionales permiten hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares. Características laminadora S42MR Diámetro pizza: 260 - 400 mm. Capacidad masa: 210 - 600 g. Rodillos: 1....
Formadora de base de pizza...
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Formadoras de pizza

Formadora de base de pizza S42MR de Irimar

7612040
675,36 € 938,00 €
Formadora de base de pizza de Irimar para hostelería. ¡Olvídate de las bases de pizza precocinadas y comienza a elaborarlas de forma artesanal! Estas laminadoras sirven tanto para preparar bases de pizza como otras masas planas. Cada etapa de laminación consta de dos rodillos. Características laminadora S42MR Rodillos: horizontales. Espesor de la...
Formadora de base de pizza...
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Formadora de base de pizza FMP 300 de Irimar

7612000
784,80 € 1.090,00 €
Formadora de base de pizza de Irimar para hostelería. Dispone de un sistema de laminación en 2 fases, pasando la masa por 2 rodillos en cada una de las fases. La regulación de la distancia entre rodillos te permitirá obtener distintos espesores de masa en cada etapa de laminación. Ideal para pizzerías profesionales. Características formadora de pizza FMP...
Formadora de pizza S32 de... Formadora de pizza S32 de... 2
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Formadoras de pizza

Formadora de pizza S32 de ClimaHostelería

S32
822,25 € 1.265,00 €
Formadora laminadora concebida para preparar pizzas, pan bollos, etc. Los productos de la gama Treviso de ClimaHostelería están fabricados en Italia. Estas laminadoras profesionales permiten hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares. Características laminadora S32 Diámetro pizza: 140 - 310 mm. Capacidad masa: 80 - 210 g. Rodillos: 2....
Formadora de pizza S42 de... Formadora de pizza S42 de... 2
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Formadora de pizza S42 de ClimaHostelería

S42
910,65 € 1.401,00 €
Formadora laminadora concebida para preparar pizzas, pan bollos, etc. Los productos de la gama Treviso de ClimaHostelería están fabricados en Italia. Estas laminadoras profesionales permiten hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares. Características laminadora S42 Diámetro pizza: 260 - 400 mm. Capacidad masa: 210 - 600 g. Rodillos: 2....
Formadora de pizza S42RP de... Formadora de pizza S42RP de... 2
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Formadora de pizza S42RP de ClimaHostelería

S42RP
961,35 € 1.479,00 €
Formadora laminadora concebida para preparar pizzas, pan bollos, etc. Los productos de la gama Treviso de ClimaHostelería están fabricados en Italia. Estas laminadoras profesionales permiten hacer pizzas redondas, cuadradas o rectangulares. Características laminadora S42RP Diámetro pizza: 260 - 400 mm. Capacidad masa: 210 - 600 g. Rodillos: 2....
Formadora de base de pizza...
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Formadora de base de pizza S42RP de Irimar

7612010
1.013,76 € 1.408,00 €
Formadora de base de pizza de Irimar para hostelería. ¡Olvídate de las bases de pizza precocinadas y comienza a elaborarlas de forma artesanal! Estas laminadoras sirven tanto para preparar bases de pizza como otras masas planas. Cada etapa de laminación consta de dos rodillos. Características laminadora S42RP Rodillos: horizontales. Espesor de la...
Formadora de masa de pizza...
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Formadora de masa de pizza DF-30 de Sammic

5500053
1.049,25 € 1.399,00 €
Formadora de pizza profesional de Sammic. Máquina formadora de masa para dar forma a bases de pizza de distintos grosores. Características de la formadora DF-30 - Diámetro pizza: 140 - 290 mm. - Espesor regulable: 0 a 5 mm. - Potencia total: 240 W. - Dimensiones exteriores: 480 x 380 x 660 mm. - Rodillo superior inclinado. - Balancín central: ideal para...
Formador de pizza FMI-31 de...
Fuera de stock
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Formador de pizza FMI-31 de Sammic

5500084
Máquina extendedora de masa para elaborar pizzas de Sammic para hostelería.  Características de la formadora de masa de pizza - Diámetro de la pizza: 140 - 300 mm. - Potencia total: 375 W. - Dimensiones exteriores: 420 x 450 x 650 mm. - Peso neto: 32 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz /1.  - Para masas redondas.
Laminadora para pizza DRV...
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Laminadora para pizza DRV 420 TG de Savemah

DRV 420 TG
1.108,37 € 1.403,00 €
Formadora de bases de pizza profesional de Savemah. Laminadora para pizza DRV 420 TG Dimensiones (mm): 600 x 435 x 790 Peso Masa (g): 210-700 Ø Pizza:  26-40 Espesor Masa (mm): 0-4 Tensión:  230V/50Hz Peso  Neto (Kg): 37 Potencia (HP): 0,25
Formadora de masa de pizza...
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Formadoras de pizza

Formadora de masa de pizza DF-40 de Sammic

5500054
1.134,00 € 1.512,00 €
Formadora de pizza profesional de Sammic. Máquina formadora de masa para dar forma a bases de pizza de distintos grosores. Características de la formadora DF-40 - Diámetro pizza: 260 - 400 mm. - Espesor regulable: 0 a 5 mm. - Potencia total: 240 W. - Dimensiones exteriores: 590 x 440 x 790 mm. - Rodillo superior inclinado. - Balancín central: ideal para...
Formador de pizza FMI-41 de...
Fuera de stock
Formadoras de pizza

Formador de pizza FMI-41 de Sammic

5500089
Máquina extendedora de masa para elaborar pizzas de Sammic para hostelería.  Características de la formadora de masa de pizza - Diámetro de la pizza: 140 - 400 mm. - Potencia total: 375 W. - Dimensiones exteriores: 520 x 450 x 712 mm. - Peso neto: 38 kg. - Conexión: 230 V / 50 Hz /1.  - Para masas redondas.
Laminadora para pizza DRV...
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Formadoras de pizza

Laminadora para pizza DRV 420 RP TG de Savemah

DRV 420 RP TG
1.143,92 € 1.448,00 €
Formadora de bases de pizza profesional de Savemah. Laminadora para pizza DRV 420 RP TG Dimensiones (mm): 600 x 435 x 790 Peso Masa (g): 220-900 Ø Pizza:  26-40 Espesor Masa (mm): 0-4 Tensión:  230V/50Hz Peso  Neto (Kg): 38 Potencia (HP): 0,25
Formadora de masa de pizza...
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Formadora de masa de pizza DF-40P de Sammic

5500055
1.201,50 € 1.602,00 €
Formadora de pizza profesional de Sammic. Máquina formadora de masa para dar forma a bases de pizza de distintos grosores. Características de la formadora DF-40P - Diámetro pizza: 260 - 400 mm. - Espesor regulable: 0 a 5 mm. - Potencia total: 240 W. - Dimensiones exteriores: 590 x 440 x 720 mm. - Rodillos paralelos. - Transmisión por engranajes.
Formadora para pizza PRESA...
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Formadora para pizza PRESA 33 de Savemah

PRESA 33
4.649,94 € 5.886,00 €
Formadora para bases de pizza profesional de Savemah. Formadora para pizza PRESA 33 Dimensiones (mm): 470 x 590 x 830 Peso Masa (g): 130-250 Ø Pizza:  33 Potencia (Kw): 4,75 Peso  Neto (Kg): 96 Volumen (m3): 0,57
Formadora para pizza PRESA...
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Formadora para pizza PRESA 45 de Savemah

PRESA 45
5.553,70 € 7.030,00 €
Formadora para bases de pizza profesional de Savemah. Formadora para pizza PRESA 45 Dimensiones (mm): 630 x 670 x 890 Peso Masa (g): 250-500 Ø Pizza:  45 Potencia (Kw): 6,10 Peso  Neto (Kg): 127 Volumen (m3): 0,69
Mostrando 1-16 de 16 artículo(s)

En nuestra categoría de Formadoras de Pizza encontrarás diferentes modelos de este tipo de equipamiento para hostelería. Disponemos de modelos diferentes para elaborar bases de cualquier tamaño. 

Las formadoras de pizza permiten elaborar bases de pizza artesanas de manera sencilla y rápida. Por ello son especialmente útiles en pizzerías y restaurantes tipo italiano.

1. ¿Qué son las formadoras de pizza y como funcionan?

Con este nombre se conoce a las máquinas que nos permiten dar forma circular a la masa que forma la base de la pizza. Para ello los formadores de base de pizza disponen de rodillos que aplastan y dan forma a la masa. Puesto que las harinas son sensibles a la temperatura es importante que la masa no se caliente durante este proceso.

Una vez tenemos la base de la pizza elaborada solamente nos quedará aplicarle nuestro toque personal. 

2. ¿Para qué necesito un formador de pizza?

Este tipo de equipamiento de hostelería es útil en cualquier tipo de negocio relacionado con la alimentación. Y es que las pizzas están a la orden del día. ¿A quién no le gusta este tipo de elaboración de tradición italiana?

Incluir una formadora de bases de pizza te permitirá abrir un nicho mercado. Ofrece pizzas caseras a tu clientela más exigente. Olvídate de las masas industriales con sabores artificiales. 

Elaborar bases de pizza de manera artesana es relativamente sencillo. Solamente necesitas harina, agua y levadura o masa madre. Después, darle la forma adecuada es labor de nuestros formadores de pizza. 

3. Características de los formadores de pizza

Estas máquinas son relativamente sencillas. Están construidas por una serie de rodillos que dan forma a la masa mientras ésta pasa por su parte inferior. No obstante, hay alguna diferencia que puede hacer que nos decantemos por un modelo u otro:

  • Medidas de la pizza: en función del tamaño que queramos ofrecer a nuestra clientela deberemos escoger una formadora de bases u otra. Lo más habitual son pizzas que van desde diámetros de 300 mm hasta los 400. También existen modelos para masas rectangulares.
  • Regulación de espesor: muchos modelos tienen la posibilidad de controlar el grosor de la base de la pizza.
  • Material de construcción: suelen estar fabricadas en acero inoxidable. 
  • Número de rodillos: algunos modelos de formadoras de pizza disponen de dos rodillos consecutivos a través de los cuales va circulando la masa.

4. La pizza como alimento

El concepto que tiene la sociedad de las pizzas es de Fast Food. Sin embargo nada más lejos de la realidad. Quizá ese concepto está ligado a las pizzas industriales y de grandes cadenas. Sin embargo, hay muchas posibilidades de elaborar pizzas encuadradas dentro del movimiento Real Food.

Elabora tu propia masa sin aditivos. Dale forma con nuestras formadoras de bases de pizza. Añádele alimentos saludables como verduras y hortalizas junto con una salsa de tomate casera. ¿Quién puede decir que esta pizza no es saludable?

Como ves es muy sencillo elaborar pizzas caseras y las posibilidades de sabores son infinitas. Añade una variedad interesante a tu carta y conseguirás atraer y fidelizar a tu clientela.

5. Marcas de formadores de pizza

En Gama Hostelería solamente trabajamos con fabricantes e importadores que construyen o traen maquinaria de calidad. SammicDistformIrimar o Climahoteleria tienen un gran peso en nuestro catálogo. 

Un formador de pizza muy popular es esta Formadora de base FMP 300 de Irimar. También se vende mucho este otro modelo de Sammic: FMI-31.

6. Asesoramiento

Si no te decantas sobre un modelo u otro de formador de base de pizza ponte en contacto con nuestro departamento de atención al cliente. Nuestros comerciales te asesorarán sin ningún tipo de compromiso.

En Gama Hostelería encontrarás equipamiento y maquinaria con la mejor relación calidad - precio.

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