Maquinas perritos

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Tostador de brochetas para...
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Tostador de brochetas para perritos T4 de Bartscher

A120409
139,92 € 174,90 €
Tostador de brochetas para elaborar perritos calientes de Bartscher. Se trata del complemento perfecto para tu máquina de salchichas. Diseñado para uso en fast food y hostelería. Características tostador de brochetas Acero inoxidable galvanizado. Rango de temperaturas: hasta 80ºC. 4 barras para tostar Potencia: 190 W.
Cortador de salchichas...
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Cortador de salchichas manual de Bartscher

120579
145,20 € 181,50 €
Cortador de salchichas manual de Bartscher. Permite cortar salchichas de forma rápida y regular con un máximo de 11 lonchas. Especialmente diseñado para locales de comida rápida y bares especializados en salchichas y perritos calientes. Características Cantidad máxima de lonchas: 11. 10 cuchillas fijas. Grosor de loncha: 17,5 mm. Fabricado en acero...
Máquina de perritos HDW-2...
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Máquina de perritos HDW-2 de ClimaHostelería

HDW-2
147,55 € 227,00 €
Máquina para hacer perritos calientes profesional de ClimaHostelería. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad esta máquina de perritos calientes es ideal para uso en cocinas profesionales de bares, restaurantes, food trucks, etc. Características máquina de perritos HDW-2 Barras: 2. Dimensiones barras (ØxH): 22 x 230 mm. Dimensiones cuba (ØxH):...
Calentador de salchichas...
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Calentador de salchichas 1KA10 de Bartscher

A120465
157,52 € 196,90 €
Calentador de salchichas profesional de Bartscher. Especialmente diseñado para bares, restaurantes y fast food. Podrás regular la temperatura entre 30ºC y 90ºC para tener las salchichas siempre a la temperatura de servicio. Características calentador 1KA10 Potencia: 1 kW. Medidas cubeta: 240 x 300 x 150 mm. Control electrónico por muletilla. Regulación...
Calentador de salchichas...
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Calentador de salchichas 1KA10-FM de Bartscher

A120467
166,32 € 207,90 €
Calentador de salchichas profesional de Bartscher. Especialmente diseñado para bares, restaurantes y fast food. Podrás regular la temperatura entre 30ºC y 90ºC para tener las salchichas siempre a la temperatura de servicio gracias a su baño de vapor. Características calentador 1KA10-FM Potencia: 1 kW. Medidas cubeta: 240 x 300 x 150 mm. Control...
Máquina de perritos HDW-4...
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Máquina de perritos HDW-4 de ClimaHostelería

HDW-4
171,60 € 264,00 €
Máquina para hacer perritos calientes profesional de ClimaHostelería. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad esta máquina de perritos calientes es ideal para uso en cocinas profesionales de bares, restaurantes, food trucks, etc. Características máquina de perritos HDW-4 Barras: 4. Dimensiones barras (ØxH): 22 x 230 mm. Dimensiones cuba (ØxH):...
Máquina de perritos SP de...
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Máquina de perritos SP de Irimar

7635410
174,24 € 242,00 €
Máquina profesional para hacer perritos calientes de Irimar. La serie P de máquinas de perritos calientes se caracteriza por estar fabricada en acero inoxidable AISI 202, por su termostato con selector de temperatura y por cocinar las salchichas mediante vapor. Características máquina de perritos SP Potencia: 300 W. Dimensiones: 335 x 335 x 420 mm....
Máquina de perritos T-5 de...
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Máquina de perritos T-5 de Irimar

7635420
180,00 € 250,00 €
Máquina profesional para hacer perritos calientes de Irimar. La serie T de máquinas de perritos calientes se caracteriza por estar fabricada en acero inoxidable AISI 201, por su termostato con selector de temperatura y por cocinar las salchichas por contacto con los rodillos giratorios. Características máquina de perritos T-5 Potencia: 500 W....
Máquina de perritos HDW-6...
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Máquina de perritos HDW-6 de ClimaHostelería

HDW-6
194,35 € 299,00 €
Máquina para hacer perritos calientes profesional de ClimaHostelería. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad esta máquina de perritos calientes es ideal para uso en cocinas profesionales de bares, restaurantes, food trucks, etc. Características máquina de perritos HDW-6 Barras: 6. Dimensiones barras (ØxH): 22 x 230 mm. Dimensiones cuba (ØxH):...
Máquina de perritos T-7 de...
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Máquina de perritos T-7 de Irimar

7635430
198,00 € 275,00 €
Máquina profesional para hacer perritos calientes de Irimar. La serie T de máquinas de perritos calientes se caracteriza por estar fabricada en acero inoxidable AISI 201, por su termostato con selector de temperatura y por cocinar las salchichas por contacto con los rodillos giratorios. Características máquina de perritos T-7 Potencia: 700 W....
Máquina de perritos T-9 de...
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Máquina de perritos T-9 de Irimar

7635440
207,36 € 288,00 €
Máquina profesional para hacer perritos calientes de Irimar. La serie T de máquinas de perritos calientes se caracteriza por estar fabricada en acero inoxidable AISI 201, por su termostato con selector de temperatura y por cocinar las salchichas por contacto con los rodillos giratorios. Características máquina de perritos T-9 Potencia: 900 W....
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Máquina de perritos calientes al vapor WEV-12 de Savemah

WEV-12
213,30 € 270,00 €
Máquina para cocer salchichas profesional de Savemah,  Máquina de perritos calientes al vapor WEV-12 Dimensiones (mm): 265 x 330 x 220 Potencia (Kw): 1 Dimensiones Interiores: 1xGN 1/2 150 Temperatura (ºC): 30-90 Peso (Kg): 7
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Maquina de perritos calientes redonda de Bartscher

A120407
219,12 € 273,90 €
Máquina de perritos calientes profesional para fast food y restauración de Bartscher. Dispone de un depósito de agua de 1,25 L para mantener la temperatura de las salchichas entre 30 y 100 ºC.  Características máquina de perritos calientes Diámetro cilindro de cristal: 200 mm. Altura cilindro de cristal: 240 mm. Rango de temperaturas: 30 - 100ºC....
Cortador de salchichas de...
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Cortador de salchichas de Bartscher

120578
236,72 € 295,90 €
Cortador de salchichas eléctrico de Bartscher. Permite cortar salchichas de forma rápida y regular. Especialmente diseñado para locales de comida rápida y bares especializados en salchichas y perritos calientes. Características Potencia: 135 W. Cuchilla giratoria doble. Grosor de loncha regulable de 5 a 35 mm. Diámetro apertura de abastecimiento: 47 mm....
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Máquina de perritos calientes angular de Bartscher

A120406
236,72 € 295,90 €
Máquina de perritos calientes profesional para fast food y restauración de Bartscher. Dispone de un depósito de agua de 1,25 L para mantener la temperatura de las salchichas entre 30 y 100 ºC.  Características máquina de perritos calientes Diámetro cilindro de cristal: 200 mm. Altura cilindro de cristal: 240 mm. Rango de temperaturas: 30 - 100ºC....
Máquina de perritos CP de...
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Máquina de perritos CP de Irimar

7635400
241,92 € 336,00 €
Máquina profesional para hacer perritos calientes de Irimar. La serie P de máquinas de perritos calientes se caracteriza por estar fabricada en acero inoxidable AISI 202, por su termostato con selector de temperatura y por cocinar las salchichas mediante vapor. Características máquina de perritos CP Potencia: 2 x 300 W. Dimensiones: 530 x 335 x 400...
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Máquina de perrito calientes 4 BT de Bartscher

A120408
303,60 € 379,50 €
Máquina de perritos calientes profesional para fast food y restauración de Bartscher. Dispone de un depósito de agua de 1,25 L para mantener la temperatura de las salchichas entre 40 y 100 ºC. Además, incluye 4 barras para tostar pan para salchichas. Características máquina de perritos calientes Diámetro cilindro de cristal: 200 mm. Altura cilindro de...
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Calentador de salchichas 2KA20 de Bartscher

A120466
307,12 € 383,90 €
Calentador de salchichas profesional de Bartscher. Especialmente diseñado para bares, restaurantes y fast food. Podrás regular la temperatura entre 30ºC y 90ºC para tener las salchichas siempre a la temperatura de servicio. Características calentador 2KA20 Potencia: 2 kW. Medidas cubeta: 2 x (240 x 300 x 150 mm). Control electrónico por muletilla....
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Maquina de perritos calientes de Bartscher

A120401
315,92 € 394,90 €
Máquina de perritos calientes profesional para fast food y restauración de Bartscher. Dispone de un depósito de agua de 1,25 L para mantener la temperatura de las salchichas entre 30 y 90 ºC.  Características máquina de perritos calientes Diámetro cilindro de cristal: 195 mm. Altura cilindro de cristal: 245 mm. Rango de temperaturas: 30 - 90ºC. Depósito...
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Máquina de perritos calientes al vapor FHD-N/K de Savemah

FHD-N/K
349,97 € 443,00 €
Máquina para cocer salchichas profesional de Savemah,  Máquina de perritos calientes al vapor FHD-N/K Dimensiones (mm): 260 x 300 x 340 Potencia (Kw): 1,1 Temperatura (ºC): 30-90 Tensión: 230/50Hz Peso (Kg): 5
Parrilla rodillos para...
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Parrilla rodillos para salchichas 7181 de Bartscher

104922
350,24 € 437,80 €
Parrilla de rodillos para salchichas de Bartscher. Especialmente diseñado para fast food y restauración. Gracias a los 7 rodillos calefactados de la parrilla podrás mantener calientes hasta 18 salchichas de forma uniforme y cuidadosa, evitando que se quemen. Características parrilla salchichas Potencia: 590 W. Temperatura y rodillos regulables por...
Máquina de perritos WW de...
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Máquina de perritos WW de Irimar

7635500
370,80 € 515,00 €
Máquina de perritos calientes de Irimar para hostelería.  Características máquina de perritos WW Potencia: 1000 W. Dimensiones: 280 x 350 x 290 mm. Peso: 5,2 kg.  Conexión: 230 V / 50 Hz / 1.
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Máquina de perritos calientes al vapor WEV-11 de Savemah

WEV-11
401,32 € 508,00 €
Máquina para cocer salchichas profesional de Savemah,  Máquina de perritos calientes al vapor WEV-11 Dimensiones (mm): 220 x 330 x 530 Potencia (Kw): 2 Dimensiones Interiores: 2xGN 1/2 150 Temperatura (ºC): 30-90 Peso (Kg): 12
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Máquina de perritos calientes al vapor FHD-3 de Savemah

FHD-3
439,24 € 556,00 €
Máquina para cocer salchichas profesional de Savemah,  Máquina de perritos calientes al vapor FHD-3 Dimensiones (mm): 480 x 300 x 350 Potencia (Kw): 1,1 Temperatura (ºC): 30-90 Tensión: 230/50Hz Peso (Kg): 9
Parrilla de rodillos para...
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Parrilla de rodillos para perritos calientes de Savemah

CW-8
849,25 € 1.075,00 €
Parrilla para salchichas profesional de Savemah,  Parrilla de rodillos para perritos calientes Dimensiones (mm): 460 x350 x 200 Tensión: 230V/50Hz Potencia (Kw): 1,8 Dimensión Rulos (cm): 32 Velocidad Rulos (rpm): 2,1 Peso (Kg): 13
Mostrando 1-25 de 25 artículo(s)

En nuestra categoría de Máquinas de Perritos encontrarás maquinaria variada para la elaboración de este tipo de salchichas también llamadas Hot Dog.

Las maquinas para hacer perritos calientes son habituales en locales de comida rápida y en negocios de comida para llevar. Su sencilla elaboración y facilidad para ser consumida las hace ideales para este tipo de negocios.

1. ¿Qué son los perritos calientes o Hot Dog?

El perrito caliente consiste en una salchicha tipo Frankfurt o vienesa que se hierve y se sirve en un pan con forma alargada. Posteriormente se adereza con salsas, cebolla picada o caramelizada, salsa de tomate, etc.

Las combinaciones de sabores son prácticamente infinitas, y aunque lo más habitual es acompañarla con mostaza, actualmente existen muchas variantes. Los consumidores los acompañan con queso, cebolla caramelizada, pepinillo, champiñones, etc.

La historia de los perritos calientes es interesante. Y es que aunque la mayoría de la gente cree que se trata de un invento estadounidense, la verdad es que tiene raíces alemanas. Bien es verdad que su inventor residía por aquel entonces en EEUU.

El motivo por el cual una vez cocinada la salchicha en la máquina de perritos es introducida en un pan es muy simple. Es la forma más sencilla y barata de evitar que nos quememos las manos. 

2. Perritos calientes y Hot Dog en hostelería

Las maquinas de perritos calientes para profesionales están destinadas principalmente a establecimientos de comida para llevar. Son habituales en ferias, mercados y puestos ambulantes.

No obstante, tal y como está pasando con otras elaboraciones como las hamburguesas, poco a poco se están introduciendo en otro tipo de negocios hosteleros.

Y es que cocinando una buena salchicha e introduciéndola en un pan de calidad se puede obtener un resultado muy bueno. Además, las posibilidades de sabores son enormes por lo que podemos satisfacer los gustos de todos nuestros clientes. 

Por tanto, incorporar una máquina de perritos profesional en tu negocio te puede abrir un abanico de opciones interesante. Se trata de una elaboración barata, sencilla de preparar y a la que se le saca un buen margen. Podrás amortizar la inversión rápidamente. 

3. Elaboración de los perritos calientes

La cocción de las salchichas para este tipo de preparación es muy sencilla. Sobre todo si se usa una máquina de cocción para perritos calientes. Simplemente debemos colocar la salchicha en la máquina de hot dog y en pocos minutos estará cocinada.

Lo ideal es que la salchicha esté elaborada a base de carne de cerdo picada de calidad. Una vez cocinada se le añade el aderezo que el cliente escoja. Por último se calienta el panecillo alargado y se coloca en su interior la salchicha.

Sirve la elaboración en un plato o en un cartón alimentario y deja que el cliente disfrute.

Como puedes comprobar el cocinado es muy sencillo. Consecuentemente la máquinas de perritos calientes son muy simples.

4. Características de las máquinas de perritos calientes

En el mercado encontrarás diferentes opciones de este tipo de equipamiento para hostelería. A continuación te daremos unas nociones básicas para que sepas cuál es la que más te conviene.

Prácticamente todas las máquinas para cocer salchichas están diseñadas para colocarse encima de una mesa. Además suelen cocinar las salchichas al vapor. Encontrarás modelos más o menos estéticos en función del lugar en el que cuál se vaya a ubicar. En cuanto al material de construcción casi todos estos cocedores de salchichas están fabricados en acero inoxidable. ¿En qué se diferencian entonces?

Capacidad

Lo primero que tendrás en cuenta a la hora de escoger una máquina de perritos o hot dog es su capacidad. Hay modelos para cocinar simultáneamente desde 4 hasta 200 salchichas o más. El que adquieras un modelo u otro dependerá de tu volumen de trabajo. 

Potencia

La potencia de las máquinas de hot dog está relacionada con la capacidad de producción. A mayor capacidad de producción mayor potencia de la máquina para hacer hot dog.

Para una misma capacidad de producción, a mayor potencia mayor rapidez en la cocción.

Opciones

Algunas de las peculiaridades que pueden poseer las máquinas perritos son: termostato regulable, calentador de pan, cubeta de agua, temporizador, etc.

5. Maquinas de hot dog en Gama Hostelería

En nuestra página web solamente encontrarás equipamiento y maquinaria para hostelería de calidad. Por ello en nuestro catálogo encontrarás máquinas para cocer salchichas de empresas como Irimar, Sammic o Infrico.

Actualmente los modelos más vendidos son:

6. ¿Necesitas ayuda?

Si no encuentras la máquina de perritos calientes que necesitas ponte en contacto con nuestro departamento comercial. Te asesoraremos de forma gratuita.

Además, si no encuentras en nuestro catálogo la máquina para cocer salchichas que necesitas, háznoslo saber y te la conseguiremos a un precio inigualable. 

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