Características flexigrill de Corequip

• Construcción en acero inoxidable.
• Función Cook&Hold, Cocción o solamente Hold, mantenimiento por la parte superior.
• La única salamandra con 2 superficies de calentamiento. Gratinador ultrarrápido con tecnología EGO High-Light y placa vitrocerámica.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento y ultra rápidas. Con 4 niveles de potencia. Repartición del calor sobre 3 resistencias o 1 mediana, para raciones pequeñas.
• Termóstato de seguridad para evitar el exceso de calor.
• Mandos electrónicos con pantalla digital con protección de policarbonato.
• Timer de 20 minutos por la parte gratinador; sin timer la vitrocerámica.
• Rejillas y bandejas en acero para recoger los jugos de cocción, que se pueden sacar para una mayor limpieza del equipo.
• Función de mantenimiento a final del programa de cocción, que se puede activar durante la programación o de manera independiente.
• Mecanismo de reconocimiento plato (barra para activar o parar el sistema de calefacción).
• Tres resistencias con carcasa de cerámica.
• Opcional bajo Pedido: 230V-3N-50Hz (17,9A).
• 3 bandejas distintas: parrillas, planchas por cocinar y gratinar.
• Fabricados en Alemania por AMT Gastro Gauss, en material de fusión anti-adherente y de 3 mm de espesor.

Especificaciones técnicas salamandra SEH103E

• Potencia: 7100 W.
• Superficie de cocción: GN 1/1.
• Superficie de cocción superior: 490 x 260 mm.
• Superficie de cocción inferior: 520 x 330.
• Amperios: 10,3.