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Cocedor sous-vide al baño maría SVC-28 de Sammic
5170005
1.510,50 €
2.014,00 €
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Impuestos excluidos
Cocedor sousvide de Sammic. Diseñados para elaborar tus recetas a baja temperatura manteniendo todas sus propiedades organolépticas. Capacidad: 28 L.
Cocedor sousvide de Sammic. Elabora tus recetas a baja temperatura sin perder propiedades organolépticas y manteniendo intactas las características nutritivas de tus alimentos.
Especificaciones cocedor sousvide SVC-28
- Capacidad: 28 L.
- Precisión de temperatura del display: 0.01 ºC.
- Rango de temperaturas: 5 - 95ºC.
- Control: PID-adaptativo.
- Sensibilidad: 0.2ºC.
- Uniformidad a 55ºC: 0.1ºC.
- Resolución de tiempo: 1 min.
- Duración del ciclo: 1 min - 99 horas.
- Potencia total: 1900 W.
- Conexión: 230 V / 50-60 Hz / 1.
- Dimensiones internas: 300 x 505 x 200 mm.
- Dimensiones externas: 332 x 652 x 290 mm.
Características cocedores al baño maría de Sammic
- Está construido en acero inoxidable.
- Sistema de cocción a baño maría estático.
- Cocción a baja temperatura para exprimir el sabor y los nutrientes de los alimentos.
- Permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura.
- Permite cocinar sin depender de recipientes externos.
- Minimiza las mermas.
- Construcción en acero inoxidable.
- Alta sensibilidad y uniformidad.
Sin reseñas
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