En nuestra subcategoría de Carros Calientes encontrarás diferentes carros y sistemas para el transporte de elaboraciones calientes que tienen que mantener su temperatura de servicio. Además, en Gama Hostelería también contamos con dispensadores de platos calientes.
La gama ACR 90 de Distform te permitirá mantener la temperatura de las elaboraciones por encima de los 65oC, la temperatura de servicio ideal para servir a tus clientes recetas que se han de consumir en caliente. Se encuentra disponible en varios tamaños para que puedas escoger el que mejor se adapta a tus necesidades. Todos ellos están fabricados en acero inoxidable AISI de alta calidad, lo que asegura un producto resistente y duradero. Además, estos carros calientes están disponibles para diferentes tamaños de bandejas GN.
Por otra parte, la gama ACG 35/85 de Distform están especialmente diseñada para facilitar el transporte de comida caliente. Estos carros de transporte caliente están disponibles para albergar diferentes modelos de bandejas GN. Además, son capaces de almacenar el calor hasta 4 horas después de haber sido desenchufados.
Por último, también encontrarás dispensadores de platos calientes con un termostato regulable entre 0oC y 90oC. Este tipo de maquinaria te permitirá que tus elaboraciones mantengan el calor durante más tiempo. Los dispensadores de platos calientes disponen de un sistema de resorte para que los platos queden siempre a la misma altura.
También encontrarás algunos modelos de carros que llevan incorporado un sistema de baño maría. Los carros con baño maría disponen de un reservorio de agua que se mantiene a una temperatura constante. De este modo, las elaboraciones y alimentos que se colocan en su interior adquieren la temperatura deseada de manera uniforme.
Este tipo de carros está especialmente destinado a negocios como caterings, buffets, restaurantes… que tienen un gran volumen de trabajo y no puede permitirse que las elaboraciones se enfríen durante el servicio.
Los carros que ponemos a tu disposición provienen de fabricantes como Distform, por lo que su calidad, resistencia y durabilidad, está más que asegurada. Están fabricados en acero inoxidable de alta calidad AISI 304 18/10 y se suministran montados. Su principal función es mantener y transportar los alimentos a la temperatura óptima de servicio. Además, estos carros para hostelería incluyen un desagüe con grifo de bola para facilitar su vaciado.
Estos carros baño maría los podrás escoger con reserva o sin reserva. Están disponibles en diferentes tamaños para que puedas elegir el que mejor se adapta a tu volumen de trabajo. Todos ellos son compatibles con bandejas GN, de hecho, dispones de carros de baño maría para diferentes tamaños de cubetas GN.
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