Lista de productos por marca Accesorios Rational

Accesorios RATIONAL: el complemento perfecto para tu cocina profesional

Los accesorios RATIONAL han sido desarrollados para ofrecer el máximo rendimiento junto a los sistemas de cocción iCombi Pro, iCombi Classic, iHexagon e iVario Pro. Al tratarse de accesorios originales, garantizan una compatibilidad total con los equipos, permitiendo aprovechar todas sus funciones y conseguir resultados de cocción uniformes, repetibles y de la máxima calidad. Además, están fabricados para soportar el uso intensivo propio de restaurantes, hoteles, caterings, colectividades y cualquier cocina profesional.

Bandejas y accesorios para todo tipo de elaboraciones

La gama de accesorios originales RATIONAL incluye una amplia variedad de bandejas y recipientes diseñados para aplicaciones específicas. Encontrarás bandejas para asados, bandejas para panadería, bandejas para pizza, recipientes Gastronorm, parrillas de cocción, bandejas perforadas para vapor, recipientes esmaltados y accesorios especialmente desarrollados para obtener mejores resultados en carnes, pescados, verduras, pan, bollería y repostería. Gracias a sus materiales de alta calidad y a tecnologías como el recubrimiento TriLax®, ofrecen una excelente transmisión del calor, propiedades antiadherentes y una gran resistencia al desgaste.

Accesorios para maximizar la productividad

RATIONAL también dispone de soluciones diseñadas para aumentar la capacidad de producción y mejorar la organización de la cocina. Entre ellas destacan los carros portabandejas, bastidores móviles, sistemas Finishing®, guías de carga, soportes para hornos, soluciones Combi-Duo y diferentes configuraciones que facilitan la carga y descarga de los equipos, reduciendo tiempos de trabajo y mejorando la ergonomía del personal. Estos accesorios resultan especialmente útiles en hoteles, colectividades, hospitales y cocinas con grandes volúmenes de producción.

Instalación, extracción y mantenimiento

Para adaptar los hornos a cualquier cocina profesional, RATIONAL ofrece campanas de condensación, sistemas de extracción, kits de instalación, soportes y muebles específicos para cada modelo. Además, dispone de una completa gama de productos de limpieza y mantenimiento originales, incluyendo detergentes, pastillas de limpieza, productos antical y accesorios que garantizan una higiene óptima y ayudan a prolongar la vida útil del equipo. Utilizar consumibles originales permite mantener el rendimiento del horno y asegurar el correcto funcionamiento de los programas automáticos de limpieza.

Accesorios específicos para aplicaciones profesionales

El catálogo también incorpora accesorios especializados como CombiFry® para cocinar productos prefritos sin añadir aceite, VarioSmoker para aportar aroma ahumado directamente en el horno, pinchos para carnes, soportes para aves, sistemas para sous-vide, sondas de temperatura, cestas de cocción y otros complementos diseñados para ampliar las posibilidades culinarias de los equipos RATIONAL y obtener siempre resultados homogéneos y de alta calidad.

Compra accesorios RATIONAL en Gama Hostelería

En Gama Hostelería ponemos a tu disposición una amplia selección de accesorios originales RATIONAL para hornos y sistemas de cocción. Descubre bandejas, parrillas, recipientes Gastronorm, carros, campanas de condensación, soportes, productos de limpieza y muchos otros complementos diseñados para mejorar el rendimiento, aumentar la productividad y prolongar la vida útil de tu equipo RATIONAL.