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Horno de Cocción Acelerada Quick Wave 2
Referencia:
QW120203
8.272,00 €
10.340,00 €
-20%
Impuestos excluidos
- Horno de Cocción Acelerada profesional.
- Marca: Mychef.
- Modelo: Quick Wave 2.
- Tecnología de cocción acelerada: Integra aire ciclónico impingement, convección y microondas.
- Pantalla: TFT táctil de 13,5 pulgadas a color, intuitiva y personalizable.
- Conectividad: Wi-Fi para Mychef Cloud, gestión remota y actualización de recetas.
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El Horno de Cocción Acelerada Mychef Quick Wave 2 es un equipo profesional de alta velocidad, diseñado para negocios de restauración intensiva como cafeterías, fast food, hoteles o food trucks. Ofrece rapidez, consistencia y calidad en cada servicio, optimizando los tiempos y el flujo de trabajo en cocinas con alto flujo de trabajo.
Sus principales características incluyen:
- Tecnología de cocción acelerada: Integra aire ciclónico impingement, convección y microondas, reduciendo drásticamente los tiempos de cocción para resultados rápidos, óptimos y uniformes.
- Cámara de cocción: Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 para durabilidad e higiene.
- Pantalla TFT táctil de 13,5 pulgadas: A color, con menú intuitivo y personalizable para una operación sencilla.
- Conectividad Wi-Fi: Para acceso a Mychef Cloud, permitiendo gestión remota, análisis de datos y actualización de recetas.
- Filtro catalizador integrado: Elimina la necesidad de extracción externa y facilita la instalación.
- Funcionamiento silencioso y exterior frío al tacto: Mejorando el ambiente de trabajo.
Entre sus funciones avanzadas y características adicionales, se destacan:
- MultiCook: Para la cocción simultánea de platos combinados (presente en todas las variantes).
- Continuous Cooking: Para gestionar varios pedidos sin tiempos muertos (mencionado en variantes 2 y 3).
- Multiple Cooking: Para optimizar el flujo de trabajo (mencionado en variante 2).
- Sistema Plug&Play: Para una puesta en marcha rápida y sin complicaciones (mencionado en variante 1).
- Diseño compacto: (Mencionado en variante 2).
Este horno es la solución ideal para optimizar la eficiencia operativa y maximizar la productividad en entornos de alta demanda, asegurando un servicio non-stop y maximizando ingresos por servicio sin necesidad de ampliar espacio ni personal.
- Funcionamiento
- Eléctrico
- Tipo de bandeja
- 300 x 300 mm
- Gama
- Quick
| Datos generales | |
| Tipo de producto | Horno de Cocción Acelerada |
| Marca | Mychef |
| Modelo | Quick Wave 2 |
| Color | Negro / Rojo / Blanco Crema |
| Pantalla | TFT táctil de 13,5 pulgadas a color |
| Conectividad | Wi-Fi |
| Rendimiento y Funciones | |
| Tecnología de cocción | Acelerada (aire ciclónico impingement, convección y microondas) |
| Temperatura máxima | 275 °C |
| Capacidad de recetas | Más de 1.000 |
| Filtro | Catalizador integrado (sin extracción externa) |
| Funciones destacadas | MultiCook, CoolDown, Continuous Cooking, Multiple Cooking, Routine Scheduler, Test de diagnóstico técnico, Plug&Play |
| Diseño y Materiales | |
| Cámara de cocción | Acero inoxidable AISI 304 18/10 |
| Exterior | Frío al tacto |
| Potencia y Alimentación | |
| Potencia eléctrica | 5,7 kW |
| Voltaje | 380-415 V 3N ~ 50 Hz |
| Dimensiones y Peso | |
| Ancho | 397 mm |
| Fondo | 645 mm |
| Alto | 619 mm |
| Ancho interior | 310 mm |
| Fondo interior | 340 mm |
| Alto interior | 171 mm |
| Peso | 66 kg |
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