Horno Brasa Sobremesa Oven 50 – 30 kg/h de Pujadas

Name: Horno Brasa Sobremesa Oven 50 – 30 kg/h de Pujadas
Brand: Pujadas
SKU: 19073
Price: 5869.5 EUR
Availability: PreOrder

Referencia: P850500SS

5.869,50 € 9.030,00 € -35%

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Horno brasa de sobremesa fabricado en acero inoxidable.
Capacidad de 30 kg/h, ideal para 40-50 comensales.
Diseño compacto para cocinas interiores, abiertas o exteriores.
Control preciso con reguladores de aire superior e inferior.
Disponible en puerta Roja, Negra o Inox.

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El Horno Brasa Sobremesa Oven 50 de Pujadas es la opción ideal para cocinas profesionales que buscan un horno compacto y eficiente sin renunciar al auténtico sabor de la brasa. Con una producción de 30 kg/h, permite atender de 40 a 50 comensales de forma continua.

Este modelo está fabricado en acero inoxidable y diseñado para colocarse sobre encimeras o mesas de trabajo, optimizando el espacio disponible. Su cámara con aislamiento cerámico hasta 1.200 ºC evita la radiación excesiva de calor al exterior, garantizando seguridad y eficiencia energética.

Ventajas principales:

Diseño compacto: modelo sobremesa de 93 cm de altura, ideal para espacios reducidos.
Construcción robusta: fabricado íntegramente en acero inoxidable.
Control de cocción: reguladores de aire superior e inferior para ajustar la temperatura fácilmente.
Seguridad garantizada: cortafuegos, cajón recoge cenizas y tiradores con cámara de aire.
Accesorios incluidos: parrilla ajustable, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico.

Especificaciones técnicas:

Modelo: Pujadas Sobremesa Oven 50
Producción: 30 kg/h
Comensales: 40 – 50
Potencia equivalente: 3,2 kW
Temperatura de trabajo: 250 – 350 ºC
Consumo de carbón marabú: 7 kg/día
Carga de carbón: 4 – 5 kg
Tiempo de encendido: 35 minutos aprox.
Capacidad de extracción: 3.650 m³/h
Caudal máximo de humo: 13,5 m³/h
Dimensiones (An × F × Al): 690 × 570 × 930 mm
Peso: 170 kg
Acabados disponibles: Rojo (Ref. P850500R), Negro (Ref. P850500B), Inox (Ref. P850500SS)

Potencia (W): 3200
Producción: 30 kg/h
Dimensiones: 690 × 570 × 930 mm
Rango de temperaturas: 250 – 350 ºC
Peso (kg): 170