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Horno brasa HJX-PRO-WTD Large de Josper

Horno brasa HJX-PRO-WTD Large de Josper

HJX-PRO-L175-WTD
€ 14.454,25 € 17.005,00 -15%
Sem impostos

Horno brasa profesional de Josper. Este horno brasa de Josper revoluciona el mundo de la brasa gracias a su elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo. Fabricado con aleaciones de acero y componentes de máxima calidad para ofrecernos un producto robusto y eficiente.

Características horno brasa Josper HJX-L175-WTD

  • Con temperador, mesa y cajón.
  • Comensales: 175.
  • Tiempo de encendido: 40 minutos.
  • Consumo diario de carbón: 16 a 20 kg.
  • Autonomía por carga: 9 horas.
  • Producción por hora: 110 kg.
  • Temperatura de braseado: 250-350ºC.
  • Incluidos: disipador, cortafuegos, pinza Josper, cepillo, una parrilla y atizador.
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Más de 50 años desarrollando equipos al servicio de la gastronomía y el exigente sector HoReCa. Tradición y vanguardia se unen para diseñar una elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo. Equipamiento fabricado con aleaciones de acero de alta tecnología y componentes locales de máxima calidad. Una historia de verdadero amor por las brasas.

Información

  • Conjunto salida de humos y difusor (incluidos).
  • Registro inferior con 8 entradas de aire.
  • Carcasa reforzadas, con mayor aislamiento y ventilación trasera.
  • Soportes atemperadores de bandejas GN.
  • Sistema de tracción de apertura de puerta.
  • Bandeja GN recolectora de cenizas de fácil manipulación.
  • Mesas configurables y personalizables en varios colores.
Opciones
Con temperador, mesa y cajón
Producción
110 kg/h
Tipo de bandeja
760 x 760 mm
Rango de temperaturas
250 - 350ºC
Consumo
16 a 20 kg de carbón diario
Cubiertos
175
Gama
Large
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