copy of Horno combinado iCook 6 GN 1/1 eléctrico de Mychef

- Modos de cocción: Convección (de 30º a 260ºC) // Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC) // Vapor saturado (de 30º a 130ºC).

- Preheat & Cooldown. Precalentamiento o enfriamiento automático de la cámara de cocción

- SmartWind. Cocciones rápidas y homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro con turbinas. 4 Velocidades.

- MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor

- SmartClima Plus. Sistema inteligente de sensores que ajustan la energía y la humedad en la cámara en función del tipo y cantidad de alimentos

- DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos

- MySmartCooking. Sistema de cocción inteligente. Escoge el producto, el tipo de cocción, ajusta el tamaño, dorado y el punto, el horno calculará los parámetros para un resultado perfecto

- Multilevel. Cocciones independientes con momentos de finalización diferentes, ideal para carta

- Just In Time. Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús

- Conexión Wi-Fi, con actualización remota del software del equipo

- MyCloud. Mantente conectado a tu horno con tu móvil o tablet. Visualiza el estado de cocción, crea y guarda recetas desde cualquier lugar y envíalas a tu horno, o consulta el amplio recetario en constante actualización

- Programas + fases de cocción en cada programa: 400 + 10

- FastMenu. Crea una pantalla de acceso rápido solo a los programas y funciones que tu decidas

- Cooking Check. Resumen de consumos diario, mensual o anual

- NightWatch. Continúa automáticamente una cocción nocturna tras un corte en el suministro

- MyCare. Sistema automático de limpieza, con detección del grado de suciedad y aviso automático 4 niveles + aclarado 4 niveles + aclarado

- Sonda interna multipunto

- Guías en “C” con sistema antivuelco y de fácil limpieza

- Panel de control TFT táctil 10”

- Conexión USB para la actualización del equipo y registro de datos HACCP

- Señalización de fin de cocción visual y acústica

- Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración

- Puerta de triple cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza

- Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado

- Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta

- Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

- Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

Equipamiento opcional (Solicitar al realizar el pedido)

- Apertura a mano izquierda.

- TSC (Thermal Stability Control). Asegura una máxima estabilidad térmica sin apenas oscilaciones a baja temperatura (±0,2ºC).

- Voltaje 230/3L/50-60